BARiT Großküchenböden — BARiT® Großküchenböden

Hoch belastbare, fugenlose Kunstharz-Küchenböden von BARiT sind ideal für Großraumküchen, Kantinen und Casinos. Wir bieten sie in den Rutschhemmklassen von R9 bis R12 an.

BARiT® Großküchenboden

Rutschhemmende Böden für Großküchen und Gastronomieküchen

Hoch belastbare, fugenlose Küchenböden auf Epoxidharzbasis von BARiT sind ideal für Schulküchen, Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung, Kantinen sowie Hotelküchen. Wir bieten diese in den Rutschhemmklassen von R 9, R 10, R 11 bis R12 V4 mit Verdrängungsraum an.

Ein Küchenboden ist dauerhaft hohen Belastungen ausgesetzt, denen er mühelos standhalten muss. Unsere Küchenböden haben eine hervorragende chemische und mechanische Stabilität, was sie extrem robust und langlebig macht. Die BARiT Küchenböden sind wasserdicht und thermisch belastbar, sodass ihnen auch 100 °C heißes Wasser kurzfristig nichts ausmacht. BARiT bietet alles aus einer Hand, eine komplette Bodenkonstruktion für die Grossküche, geplant und eingebaut mit eigenen Mitarbeitern.

Zu unserer Produktübersicht

Spülküche der Polizeiakademie in Herrenberg mit einem BARiT Küchenboden in R 12 V4 sowie einer Oberen Verbundabdichtung nach DIN 18534-Teil 3 gemäß PG-AIV-N für die Wassereinwirkklasse W3-I, Leistungsklasse C.

BARiT Obere Verbundabdichtung und Bauwerksabdichtung gemäß DIN 18534-Teil 1 und Teil 3

Verbundabdichtungen, Bauwerksabdichtungen für nassbelastete Bereiche - die DIN Norm 18534 „Abdichtungen von Innenräumen“, erkennt die Abdichtung im Verbund oberhalb des Estrichs als normgerecht an.

Ob kunstharzgebundene Beläge wie ein mit Epoxidharz gebundener Küchenboden oder Fliesen- und Platten-Beläge, die unmittelbar auf einer Abdichtungebene verlegt sind, beide Varianten unterscheiden sich grundlegend hinsichtlich ihrer Anordnung von der traditionellen Bahnenabdichtung nach der bislang gültigen DIN 18195-5: Das Wasser wird sofort auf der obersten Schicht des Bodenaufbaus abgeleitet.

Bei der BARiT Verbundabdichtung nach DIN 18534 wird die Feuchtigkeit auf der obersten Ebene der Bodenkonstruktion abgeführt. In der Norm wird dabei die Abdichtungsschicht im nassbelasteten Bereich zusätzlich um eine Nutzschicht ergänzt. Diese Nutzschicht hat unter anderem die Funktion, die direkt darunter liegende Abdichtungsebene vor mechanischen Belastungen zu schützen.
Die seit Juli 2017 gültige DIN 18534 Abdichtungs-Norm, sieht vor, dass die gesamte Bodenkonstruktion vor dem Eindringen von Feuchtigkeit durch die Kombination aus Nutz- bzw. Schutz- und Abdichtungsschicht geschützt wird. BARiT erfüllt alle Anforderungen an die Dichtigkeit durch die allgemeinen bauaufsichtlichen Prüfzeugnisse (abP) sowie deren Verwendungsnachweise.

Dichtheit des Küchenbodens steht im Vordergrund
Nach guten Erfahrungen mit einer Bodenkonstruktion für Grossküchen entscheiden sich immer mehr Kunden, die eine gastronomische Küche, Mensa oder eine Kantine betreiben für einen hochleistungsfähigen fugenlosen Küchenboden von BARiT.

Quick Info

Applikation vor Ort gemäß DIN 10506
fugenlos
wasserdicht
geräuscharmes und rüttelfreies Befahren
chemische und mechanische Stabilität
thermische Belastbarkeit
leichte Reinigung und Desinfektion
emissions- und schadstofffrei mit TÜV PROFI CERT
geprüfter Brandschutz

Spitzengastronomie erhält Großküchenboden von BARiT

beim Alpenhof Murnau

Hygiene und Sicherheit beim Küchenboden

Überall dort, wo Lebensmittel im Spiel sind, besitzt hygienische Sicherheit oberste Priorität. Hierfür entwickelte BARiT den fugenlosen Küchenboden auf Kunstharzbasis. Gemäß DIN 10506 werden überstellte Flächen, Hohlkehlen und Gerätesockel für ein Optimum an Hygiene glatt appliziert. Die Küchenböden von BARiT lassen sich leicht reinigen und desinfizieren und sind unempfindlich gegen Desinfektionsmittel.

Ein fugenloser Küchenboden ist auch ein wichtiger Faktor für die Sicherheit. Für die Unfallverhütung in Großküchen und Kühlräumen sind rutschhemmende, stolperfreie Küchenböden in der Rutschhemmklasse R12 V4 unverzichtbar. In Fluren oder im Ausgabebereich kann der Küchenboden in R 11 oder im Übergangsbereich in R 10 eingebaut werden. Wir nennen dieses Konzept: Maßgeschneiderte Zonisierung für ein Optimum an Reinigung und Hygiene.

Vorteile von BARiT Küchenböden:

Überzeugt durch Design & Funktion

Bisphenol A frei & Emissionsarm

Strapazierfähig & belastbar

Feuchtraumgeeignet & Wasserresistent

Geräuscharm, warm & gelenkschonend

Auch die Optik zählt bei Küchenböden

Natürlich spielt auch die Optik beim Bodenbelag in der Großküche eine Rolle. Vor allem dann, wenn der Küchenboden ebenfalls in den Ausgaben der Grossverpflegung ausgelegt wird und sich in das Raumdesignkonzept einfügen soll. So können wir beispielsweise unseren MUSEUMS-TERRAZZO in verschiedenen Körnungen in Anlehnung an die RAL-Farbtöne liefern. Eine moderne Umsetzung in einem monochromen Betonlook haben wir beispielsweise in der Kantine des Neubaus von Axel Springer in Berlin durchgeführt. Bei NEW WORK fliesen die Kantine und die Arbeitswelt ineinander.

Natürlich sind auch die thermische Belastbarkeit des Küchenbodens, die Möglichkeit eines geräuscharmen und rüttelfreien Befahrens beispielsweise mit einem Servierwagen oder die Wasserdichtigkeit wichtige Eigenschaften, die bei BARiT-Küchenböden erfüllt werden.